अलग-अलग खाद्य पदार्थों के पाचन की अवधि पर विशेषज्ञों की राय, स्वस्थ जीवन के लिए जरूरी टिप्स
Published on: July 18, 2025
By: BTNI
Location: New Delhi, India
क्या आप जानते हैं कि आपके द्वारा खाया गया भोजन आपके शरीर में कितने समय तक पचता है? पोषण विशेषज्ञों और स्वास्थ्य वैज्ञानिकों ने विभिन्न खाद्य पदार्थों के पाचन समय पर प्रकाश डालते हुए एक रोचक जानकारी साझा की है, जो स्वस्थ जीवनशैली अपनाने में मददगार साबित हो सकती है। यह जानकारी न केवल खानपान की आदतों को बेहतर बनाने में सहायक है, बल्कि पाचन तंत्र को मजबूत रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है।
विशेषज्ञों के अनुसार, भोजन का पाचन समय उसके प्रकार और संरचना पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, तरल पदार्थ जैसे पानी और जूस को पचने में केवल 10-20 मिनट लगते हैं, जबकि फल जैसे सेब और संतरे को पचने में 30-40 मिनट का समय लगता है। सब्जियां, विशेष रूप से पत्तेदार हरी सब्जियां, लगभग 1-2 घंटे में पच जाती हैं। वहीं, अनाज जैसे चावल और रोटी को पचने में 2-3 घंटे और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे मांस और मछली को 4-6 घंटे तक का समय लग सकता है।
सबसे अधिक समय वसायुक्त खाद्य पदार्थों जैसे तले हुए भोजन और मक्खन को पचने में लगता है, जो 6-8 घंटे तक ले सकते हैं।पोषण विशेषज्ञ डॉ. अनिता शर्मा ने बताया, “खाद्य पदार्थों के पाचन समय को समझना इसलिए जरूरी है क्योंकि यह हमें भोजन की मात्रा और समय का बेहतर प्रबंधन करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, रात में हल्का भोजन लेना चाहिए, ताकि पाचन तंत्र पर अधिक दबाव न पड़े।”
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उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि भोजन के बीच पर्याप्त अंतर रखना और अधिक पानी पीना पाचन को बेहतर बनाता है।स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने सलाह दी है कि पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और पर्याप्त नींद जरूरी है। यह जानकारी उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे हैं या अपनी जीवनशैली को बेहतर बनाना चाहते हैं। इस तरह की जानकारियां न केवल जागरूकता बढ़ाती हैं, बल्कि स्वस्थ और सक्रिय जीवन की दिशा में एक कदम भी हैं।
